做巧克力

這是今年社區跨年我準備的分享菜

自己做的巧克力

巧克力是材料店買的巧克力磚

隔水加入溶化

我做了杏仁角和腰果兩個口味

杏仁是自己炒的

腰果是剛好我要做巧克力那天有人送腰果給我吃

我覺得炒的太好吃了

就臨時起意做成腰果巧克力

原本是怕我做的素食焗烤大家不吃所以才做這個

結果兩樣菜都大受歡迎

焗烤蘑菇還第一個被吃光

超開心^_^

於是這個月領薪水後

我又做了第二批

這次加了更多杏仁

金莎巧克力的外面就是裹上這一層

杏仁角

所以變的香脆好吃

食品材料店就有賣

還沒炒的時候顏色接近白色

炒過後會變成像右下角一樣的顏色

我在做的時候是放在平底鍋直接翻

有香味出來也有點顏色的時候就可以關火了

待巧克力磚融化後就可以加入攪拌

最後在上面灑上一些杏仁角裝飾

這樣內外都有杏仁角

吃起來就會酥酥脆脆的

這是用巧克力包裝紙包起來的巧克力

其實是一樣的東西

杏仁加很多像杏仁餅的時候

就很適合這個方式

其實跟模子做的巧克力容量是差不多的

但看起來就大很多

很有份量

^_^巧克力有著會讓人感到開心的魔力!